În zilele caniculare, pepenii pot acumula pesticide periculoase, chiar și atunci când tratamentele sunt aplicate corect. Căldura afectează procesul de fotosinteză, crescând riscul de toxicitate. Experții ne recomandă să evităm pepenii cu miezul expus și din cauza riscului de contaminare bacteriană. 

Mai exact, pe caniculă, pepenii pot deveni toxici din cauza pesticidelor care nu sunt eliminate eficient, avertizează Viorica Lagunovschi-Luchian de la USAMV. În plus, fructele cu miezul expus, precum pepenii, pot favoriza proliferarea bacteriilor E. coli și Salmonella. 

Concret, „planta nu mai face fotosinteză sau respirație normală, astfel nu metabolizează pesticidele aplicate. La pepeni există riscul de a fi toxici”,  a explicat Viorica Lagunovschi-Luchian, profesor la Facultatea de Horticultură, USAMV, potrivit Știrilor ProTv. 

Totodată, experții ne avertizează să nu...