[ad_1] Testarea cărnii de porc pentru trichină în perioada sărbătorilor de iarnă este esențială pentru prevenirea îmbolnăvirilor.
Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Constanța subliniază importanța acestei măsuri în contextul sacrificației porcilor, o tradiție bine-cunoscută, în apropierea sărbătorilor.
Șeful Serviciului Laborator din cadrul DSVSA atrage atenția că testarea cărnii pentru trichină nu este o simplă recomandare, ci o necesitate vitală.
Trichineloza este o boală severă, iar singura metodă eficientă de protecție o constituie examenul de laborator.
DSVSA Constanța oferă servicii de testare rapide și precise, astfel încât cetățenii să poată consuma produse tradiționale fără riscuri pentru sănătate.
Citește articolul complet pe Constanța Expres
Deschide articolul →