Gastronomia tradițională a Dobrogei prinde viață printr-un nou volum dedicat diversității culturale. Marți, 16 decembrie 2025, Institutul Național al Patrimoniului (INP) va lansa volumul „Gustul Dobrogei/Taste of Dobruja”, la Muzeul de Artă Populară din Constanța. Acest volum face parte din proiectul „Multiculturalitate și gastronomie tradițională în Dobrogea”, co-finanțat de Administrația Fondului Cultural Național.
Lucrarea scoate în evidență patrimoniul cultural imaterial românesc, oferind rețete tradiționale provenind din șapte comunități etnice din Dobrogea, inclusiv aromâni, greci și tătari. Volumul este redactat în limbile română și engleză, astfel că se adresează atât specialiștilor, cât și publicului.
Prezentarea va include intervenții din partea unor experți în domeniu, precum Oana Zaharia și dr. Daniela Mihai. Acest proiect remarcabil subliniază importanța colaborării dintre cercetători și comunitățile locale pentru valorificarea tradițiilor culinare.
Citeste articol integral
Sursa & Foto Credit- "atacdeconstanta.com" Notă pentru publicații: Știrile sunt preluate automat din feed-ul Google News sau în urma unor acorduri scrise cu publicațiile. După cum observați, este specificată sursa, creditul foto și linkul către articolul integral. Dacă doriți ca articolele dumneavoastră să nu mai fie preluate, vă rugăm să ne contactați la adresa de e-mail de mai jos, și le vom întrerupe imediat. Reclamatii & Reporturi Stiri contact: medialux85@gmail.com
Cititi Termeni si Conditii