„Gastronomia locală poate fi o formă de educație și o punte între generații.”
Evenimentul Taste of Dobrogea | Local Food Challenge, organizat de Explore Dobrogea la Zbor Hub Constanța, a reunificat liceeni din Constanța în jurul unei experiențe culinare interactive dedicate educației prin gust. Cu ocazia Zilei Dobrogei, tinerii au descoperit ingredientele locale și tradițiile gastronomice, sub îndrumarea chef-ului Octavian Băloi și a sous chef-ului Laura Titoiu. Atelierul promova consumul de produse curate, cultivarea diversității agricole și importanța păstrării legăturii cu natura.
Participanții au creat versiuni originale de salată dobrogeană, având la dispoziție ingrediente de la parteneri precum Moșia Generalului și Deltaica. Cele mai create farfurii au fost premiate, evidențiind creativitatea și atenția la detalii. Explore Dobrogea își propune, astfel, să contribuie la transformarea regiunii în Regiune Gastronomică Europeană până în 2029.
Citeste articol integral
Sursa & Foto Credit- "atacdeconstanta.com" Notă pentru publicații: Știrile sunt preluate automat din feed-ul Google News sau în urma unor acorduri scrise cu publicațiile. După cum observați, este specificată sursa, creditul foto și linkul către articolul integral. Dacă doriți ca articolele dumneavoastră să nu mai fie preluate, vă rugăm să ne contactați la adresa de e-mail de mai jos, și le vom întrerupe imediat. Reclamatii & Reporturi Stiri contact: medialux85@gmail.com
Cititi Termeni si Conditii